一、品種選擇

　　夏秋反季節栽培香菜，宜選用耐濕熱、耐病、抗逆性強、大棵大葉型的香菜品種。

　　二、種子處理

　　香菜種子在高溫條件下發芽困難，播種前用1%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種半小時后撈出洗凈，再用干凈冷水浸種20小時左右，然后在20℃-25℃條件下催芽后再播種。

　　三、整地施肥

　　選擇排灌方便、土質疏松肥沃的地塊，前茬作物收獲后及時深翻20-25厘米，曬上15天。為便于使用遮陽網，做成畦寬1.2米、高20厘米、溝寬30厘米的深溝高畦。香菜生長期較短，結合整地，每畝施腐熟人糞尿3500公斤和餅肥150公斤、鈣鎂磷肥50公斤作基肥，要整細整平畦面表土，以利出苗整齊。

　　四、適時播種

　　夏秋反季節栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播種。在土壤墑情適宜的情況下，均勻撒播后，覆蓋1-2厘米厚細土。蓋草苫保墑促苗，5-7天后揭掉，期間注意保持土壤濕度。